Voilà une recette qui sent bon les vendanges… Rapide et facile à réaliser, elle me vient d’une amie de la famille vivant dans le Var. Je l’avais dégustée il y a une dizaine d’années chez elle, depuis je la fais chaque automne… Essayez, vous serez conquis! Recette pour 2 personnes Ingrédients 1 magret de canard…
Tajine de cailles rôties aux figues
Après l’éloge du vegi-burger, voilà une recette qui devrait plaire à nos lecteurs carnivores! Toute simple, elle rend hommage, à mon avis, à l’un des fruits les plus passionnants de la saison: la figue! Mûre à point, elle rend un jus délicieusement sucré qui se marie parfaitement avec la volaille. L’avantage de la cuisson dans…
Les fameuses moules à la …
Bonjour bonjour! De retour de Bretagne, je vous apporte un peu d’océan dans vos assiettes! Mmm… rien de telle qu’une petite cocotte préparée avec amour sentant bon le iode et l’air marin! Cette recette-là est une grande tradition dans notre famille… Pour nous, c’est comme ça que les moules sont les plus exquises: à la…