Située dans la Cité historique lausannoise, l’épicerie fine « Chez Anna » possède largement de quoi vous aider à oublier la neige présente et à penser au printemps avec plus de sérénité… Le concept Anna, la patronne, tient depuis 2006 cette petite échoppe en famille prise d’assaut tous les midis par les gymnasiens et autres habitués du…
Saucisse à rôtir et compote de pommes!
Après quelque temps d’absence, me revoilà sur les ondes, avec une idée de repas toute simple mais oh combien délicieuse! Elle est tirée de notre répertoire familial et fait donc directement écho à notre enfance à la campagne… A l’époque, il nous suffisait de cueillir quelques pommes dans le jardin… et hop, le tour était…
Pour des fast foods sains!
Voici une nouvelle qui devrait réjouir les consomm’acteurs que vous êtes ! Et enfin faire face au problème de surpoids de la population suisse… Fourchette verte et la société suisse de nutrition, en collaboration avec différents partenaires suisses, ont en effet lancé fin janvier dans les cantons de Vaud, Fribourg et Valais le label D-Li…
Le 2 février, c’est la chandeleur !
Fêtée chaque année le 2 février, soit 40 jours après Noël, la Chandeleur tire son origine du latin Festa Candelarum ou fête des chandelles d’après une coutume consistant à allumer des cierges à minuit en symbole de purification. Aujourd’hui, la Chandeleur est surtout synonyme de crêpes ! Donc à vos poêles et autres crêpes party…
Tiramisu au pain d’épices et noix de pécan en verrine
Vous l’avez peut-être déjà remarqué, nous avons toutes deux un plus grand penchant pour les mets salés que pour les mets sucrés… Mais il y a quelques exceptions! La recette ci-dessous, réalisée par mon mari chéri, grand fan de tiramisu, pendant les fêtes de fin d’année est tout simplement délicieuse et fait grande impression servie…
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