De retour d’un week-end entre amies dans la capitale piémontaise, je vous livre une précieuse information pour organiser une prochaine escapade… Turin est trop souvent à tort associée à l’industrie automobile et à la pollution. Or, saviez-vous que le fief de la maison de Savoie est aussi le berceau du mouvement slowfood et surtout de…
Une adresse repérée lors de mon séjour professionnel outre-Sarine où je me rends dès que j’ai l’occasion d’aller à Berne! Les gourmets entrent dans ce magasin de la vieille ville de Berne comme un roi dans son royaume, les yeux émerveillés. Ici des cocottes Le Creuset de toute taille, là des râpes à fromage aux…
Le concept Tel le petit ange qui se cache près de la terrasse de graviers, venez vous ressourcer dans ce petit paradis urbain, situé à 2 pas du centre-ville de la capitale de l’horlogerie. Au programme: brunch sur la terasse fleurie le dimanche, dîner aux chandelles dans une des salles de cette ancienne maison de…
Le concept Ouvert au printemps 2006 par un passionné, l’auberge La Clef des champs abrite un gîte, un restaurant et une brocante gourmande sous le même toit. Jean-Claude Bürgi, le chef, y propose une cuisine du terroir raffinée et recherchée, qui varie en fonction des saisons, dans une salle où des chaises art déco côtoient…
Imaginez une rue bordée de grosses fermes dans la campagne vaudoise: vous êtes à Cugy sur les hauts de Lausanne. Tous les vendredis et samedis s’y tient un marché dans la ferme de la famille Vaney. Dans la grange réaménagée, on y trouve fruits et légumes de saison issus de leur production, ainsi que des…