En ces jours pluvieux, j’avais envie d’un peu de réconfort…Quoi de mieux qu’un plat qui m’évoque mon enfance ? Ce hachis Parmentier est une des nombreuses recettes que notre maman nous faisait et fait encore aujourd’hui pour le plus grand plaisir de ses petits-enfants. Je me souviens encore du moment où elle posait sur…
Risotto au safran, légumes du moment et chips croustillantes de jambon cru!
Entre des examens finaux, une grippe intestinale, des nausées et un nouvel hébergeur à trouver pour le site (peut-être avez-vous remarqué que le site était momentanément stoppé), nous n’étions pas très enclines à cuisiner…Les posts se sont faits rares ces derniers jours, toutes nos excuses…C’est un risotto aux bolets de Micheline (pour les intimes ma…
Potée hivernale aux lentilles
Avec le froid régnant, rien de mieux qu’un plat familial et convivial pour mettre un peu de baume à nos petits coeurs… Cette potée est un classique dans notre famille. Elle se prépare en quelque sorte avec les fonds de placard. Ca tombe bien, car après les fêtes, nos porte-monnaie ont en grandement besoin! Recettes…
Blancs de poulet bardés au jambon cru et légumes à l’orange
Un invité ? un amoureux/une amoureuse à combler ? Voici un plat facile, original, pas ruineux et qui plaira à tous les coups ! Je vous propose une escalope de poulet bardée de jambon cru et des légumes à l’orange (mmh c’est moelleux et goûteux). J’ai accompagné le tout d’un riz parfumé. Mon papa a…
Salade de topinambours façon Marcelle
Une recette simple et savoureuse empruntée à ma belle-mère qui porte le goût de la terre humide de notre contrée et qui met en valeur ce vieux légume à nouveau à la mode… A savourer avec un bon pain complet et pourquoi pas quelques fromages de saison. Recette pour 2 personnes Ingrédients 300g de topinambours…