Voici un plat de pâtes que je fais depuis des années…et dont je ne me lasse pas. Je sais d’ailleurs que 2-3 cops seront ravies d’avoir enfin la recette ! Il s’agit d’une sauce crémeuse au saumon fumé agrémentée de poireau fondant… Une recette toute bête et vraiment rapide qu’il est bon de connaître ! Recette pour…
Oignons farcis au chèvre et aux tomates séchées
Pour cette recette-là – autant vous le dire tout de suite – je n’ai aucun mérite, puisque je l’ai prise telle quelle* du livre Légumes faciles de chez Marabout. Mais, sachant que ce livre est malheureusement indisponible car épuisé chez l’éditeur, et bien je fais part de ma trouvaille aux malchanceux** qui n’auraient pas mis…
Fenouil gratiné façon crumble
Ah l’été, le lac, l’Aare, les terrasses, les marches en forêt, le farniente, que de choses pour nous distraire ! Et la chaleur m’incite à peu cuisiner et à vivre d’amour et d’eau fraîche. Ou plutôt, à me contenter de petits plats légers et frais qui demandent peu de temps de préparation. Ce gratin est…
Tiramisu aux fraises ou comment mettre en scène le fruit vedette saisonnier!
Spéciale dédicace pour Katia, une de nos fidèles lectrices, avec la recette de ce tiramisu aux fraises que j’ai mise au point ces dernières semaines. Comme j’adore surtout le mascarpone dans un tiramisu classique, plus que les biscuits à la cuillère imbibés, l’accent est plutôt mis sur cet ingrédient onctueux… A vous d’ajouter plus de…
La tartine rose du Mondial
Voici de quoi passer des soirées foot ces prochains jours sans se prendre le chou en cuisine…puisque ces tartines sont prêtes en 10min chrono et qu’elles sont divines !!* L’allusion au ballon rond n’est pas fortuite puisque cette recette me vient tout droit du Mondial**, café incontournable à Fribourg, qui propose un superbe assortiment de – tartines !! 3…
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