Voici une nouvelle qui devrait réjouir les consomm’acteurs que vous êtes ! Et enfin faire face au problème de surpoids de la population suisse… Fourchette verte et la société suisse de nutrition, en collaboration avec différents partenaires suisses, ont en effet lancé fin janvier dans les cantons de Vaud, Fribourg et Valais le label D-Li…
La Ronde-Noire : un chalet hors du temps
Il y a des lieux où le temps semble s’être arrêté… L’adresse que je vous dévoile ce soir fait partie de ces lieux qui font de leurs visiteurs des êtres privilégiés. Cela faisait plusieurs années que je souhaitais découvrir de mes propres yeux la Ronde-Noire dont j’avais souvent entendu parler par mon Papa, grand adepte…
Dans le temple de la gastromonie londonienne de luxe
Un récent week-end prolongé dans la capitale britanique m’a permis de découvrir Fortnum & Mason, l’un des plus prestigieux grands magasins du monde. Une immersion d’une heure m’aura suffi pour me sentir telle une richissime anglaise… Mais quel agrément! Le concept Fondé en 1707 par William Fortnum et Hugh Mason, Fortnum & Mason est une…
Maison Blunt: une mosaïque de saveurs à Zurich
J’ai toujours admiré le talent qu’ont les suisses-allemands pour reconvertir des vieux garages ou usines désaffectées en haut lieu de la gastronomie et du design. Cette adresse-là, je l’ai découverte avec une amie roumaine vivant à Zurich, par un après-midi pluvieux en plein mois de mai… Située au coeur du Kreis 5, LE quartier “in”…
Un petit arrêt à la Haltestelle?
En chemin pour une visite professionnelle à Bâle au Gundeldingerfeld* , une ancienne friche industrielle reconvertie en quartier écolo, mon oeil a été attiré par un pas de porte flanqué de 2 tables et bancs rouges sur lesquels étaient entreposées des petites couvertures pour permettre aux usagers du lieu de savourer une boisson à l’extérieur…