Pas besoin de m’éterniser sur cette recette ni de la présenter véritablement car cette sauce figure assez fréquemment sur les cartes des restos italiens…Ma attenzione, ici pas de sale goût de cochon (pardonnez-moi l’expression mais j’ai fait plusieurs fois l’expérience du jambon cru qui avait le goût de porcherie dans les restos et depuis je…
Nouilles soba sautées au wok, recette d’ici et d’ailleurs…
Il y a des recettes auxquelles on songe longtemps avant de les réaliser. Il y en a d’autres qui nous viennent d’un coup comme une évidence… Celle-ci c’est un peu des deux. L’idée de cuisiner des nouilles soba* me trottait dans la tête depuis plusieurs semaines**… l’idée de les sauter au wok avec ce mélange…
Une soudaine envie de croûte aux champignons…
Il y a des jours où je suis prise d’une soudaine envie culinaire très particulière… Et il y a quelques jours, c’était d’une croûte aux champignons dont je rêvais, mamamia, c’est trop bon !! Voici la recette, toute simple au pif telle que je l’ai faite, idéale pour un soir de grand froid… Recette pour 2…
Les fameuses moules à la …
Bonjour bonjour! De retour de Bretagne, je vous apporte un peu d’océan dans vos assiettes! Mmm… rien de telle qu’une petite cocotte préparée avec amour sentant bon le iode et l’air marin! Cette recette-là est une grande tradition dans notre famille… Pour nous, c’est comme ça que les moules sont les plus exquises: à la…
Riz Complet, s’il vous plaît !
Je sais, vous allez m’en vouloir de revenir encore une fois avec mes légumes d’hiver mais que voulez-vous, par cette sacrée cramine* qu’il fait ces jours, j’ai envie de plats chauds mijotés… et puis de toute façon, je n’ai vu encore aucun légume de printemps sur les étals…et tac, me voilà excusée !! Revenons à notre…