Aujourd’hui je vous présente une de mes fiertés estivales ;)… une recette de courgette farcie qui promet une explosion de saveurs…du bonheur quoi! La farce, d’un fondant indescriptible est à s’en relever la nuit. La recette est toute simple, pour une réussite, il faut bien sûr des produits de premier choix. Recette pour 4 personnes…
Salade de pâtes ,magnifica’ quand enfin je te tiens!
L’été est là! Il fait chaud! L’appel du grand air, des lacs, des pic-nic et des grillades se fait sentir… Et quoi de mieux que d’emporter avec soi une belle salade de pâte maison dans son tutu… ? Et pas n’importe quelle salade, non…une qui change de la trop souvent vue -tomates, maïs, thon-…bah je ne…
Taboulé à ma façon et son tsatziki de courgette
Des recettes de taboulé il y en a des centaines… Je vous présente la mienne ! Le caractère ,,innovant’’ de mon taboulé réside dans une sauce bien relevée qui lui donne une saveur exquise. En famille on a l’habitude de le servir avec des merguez…ce jour-là c’était des saucisses de tofu pimentées qui ont fait l’affaire….
Courgettes à la feta et à la menthe
J’ai réalisé pour la première fois cette recette tirée du livre “Légumes faciles” aux éditions Marabout. Elle est succulente, très rapide et en plus totalement de saison. Je la partage donc avec celles et ceux qui ne la connaissent pas encore! Recette pour 4 personnes Ingrédients 6 petites courgettes 2 cs d’huile d’olive 70 g…
Autour de la tarte maison, épisode 2 : variante estivale ou le principe de la tarte à tout !!
Enfin des recettes après cette longue période de silence…et honneur toujours à la tarte salée mais avec une version plus estivale, nommée dans ma chaumière ‘’tarte à tout’’ ! Le principe des tartes salées, vous l’aurez compris, est si simple qu’elles sont devenues un véritable classique chez nous : bonne pâte maison, légumes du moment, herbettes, fromages…
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