Un peu d’architecture italienne, de la bonne eau valaisanne, de la haute gastronomie française et ma fois… un peu de vin au goût de bouchon… C’est ainsi que Ségo devait deviner où nous partions la fêter…

Entre gastronomie, shopping, sorties et balade… Lyon possède tous les ingrédients pour une jolie virée entre filles. Voici un petit aperçu de notre parcours de 2 jours…

Première étape: L’ébullition, un restaurant situé au 12 rue de la Lanterne. Une décoration simple mais raffinée, des plats alliant produits méditerrannéens et une touche originale. Un patron fort sympathique qui n’a pas hésité à dévoiler à Ségo quelques recettes que vous devriez bientôt trouver sur Si Bon… La formule de midi à 13 Euros nous a séduites.

Deuxième étape: shopping dans la rue de la République et les alentours. Toutes les marques françaises y sont présentes.

Troisième étape: Le Bouchon des filles au 20, rue Sergent Blandan, sur les pentes de la Croix-Rousse. Un bouchon lyonnais traditionnel à la grande différence qu’il est tenu par des filles! L’ambiance y est très chaleureuse, les carreaux des nappes sont roses et non rouges et les classiques y sont très savoureux et légèrement plus légers qu’ailleurs. Ouvert du jeudi au lundi dès 19h. Réservation impérative!

Quatrième étape: L’Epicerie, 2 Rue Monnaie. Sur un air de guinguette, du vieux papier peint aux murs, des anciennes étagères remplies de boîtes en fer et d’autres objets insolites, ce bistrot à tartines est pris d’assaut pour les brunchs du dimanche. Tartines en tout genre, sucrées et salées, régalent nos papilles…

Cinquième et dernière étape: Le Vieux Lyon et la colline de Fourvière, classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cours, traboules, escaliers en vis et galeries attirent les visiteurs du monde entier.

Avec tout ce programme, nous n’avons pas eu le temps d’aller aux Halles de Lyon Paul Bocuse qui sont une véritable institution, surtout pour des groumettes comme nous.

C’est sûr, nous retournerons à Lyon dans un avenir proche!

Bimbamboum! Voici en avant première les petites créations en Liberty réalisées avec mon amie Manon.

Cela fait un moment que des idées mûrissent dans nos têtes… Cette fois, nous sommes passées à l’action!
Et nous nous réjouissons de vous accueillir pour découvrir nos premières réalisations ce samedi 10 septembre à la Brocante de la Rue du four à Yverdon! Notre stand sera le premier de la rue sur la droite en venant de la Place Pestalozzi.

N’hésitez donc pas à passer nous faire un petit coucou et boire un petit jus dès 8h… et ce jusqu’à 17h!

Bracelets en Liberty avec strass / breloques
Porte-clefs en Liberty avec breloques

Aimants ronds imprimés Liberty, 2 tailles
Pincettes aimantées imprimés Liberty

Après 4 jours au pays des Vikings en décembre, je peux vous le dire, j’ai eu un véritable coup de coeur pour sa capitale, la douce Copenhague. Ne m’étant pas tellement préparée à cette escapade, j’étais partie l’esprit libre de toute image, de tout schéma préfabriqué. Pour mon plus grand plaisir, j’ai découvert une ville vivante et accueillante, malgré le grand froid, à la fois tournée vers sa riche histoire et vers le futur avec son architecture ultra avant-gardiste. Le résultat est très agréable à vivre: vélos et autre triporteur ont leurs pistes réservées dans toute la ville, magasins et restaurants « organic » font concurrence aux grandes chaînes, design et matériaux nobles s’allient pour la beauté des cafés, boutiques et autres lieux de réjouissance. Le seul problème que je pourrais réellement vous confier c’est… le coût très élevé de la vie. Du café (6-7 CHF), à la bière (9-10 CHF) en passant par le métro (5 CHF), tout est cher. Du coup, on repart un peu frustré de n’avoir pas pu manger autant de saumon fumé qu’on souhaitait ou acquérir tous les objets design magnifiquement exposés aux Magasins du Nord, l’équivalent de notre Globus suisse /Printemps français.

Voici les adresses qui ont rendu notre séjour aussi agréable.. Cette liste sera encore complétée d’ici quelques jours si je remets la main sur mon petit Moleskine! N’hésitez pas, à votre tour, à partager vos bons plans à Copenhague dans les commentaires!

Pour un petit creux ou une petite soif

Dans ce chapitre, la liste est longue! Il faut dire que vu le froid ambiant, les danois aiment bien se prélacer dans des cafés cosy où l’odeur épicée du grog embaume les moindres recoins…

• Café Norden, Ostergade 61, une institution sur une des grandes places du centre ville. www.cafenorden.dk
• Lagkagehuset Bakery, Torvegade 45 (d’autres enseignes ailleurs), Christianshavn, la meilleure boulangerie de la ville, paraît-il, où le design et la gourmandise sont rois. Je vous recommande en particulier les cinnamon rolls, aussi délicieux que ceux que je mangeais pendant mon année dans le Tennessee! www.lagkagehuset.dk

Côté resto

A vrai dire, vu les prix, nous nous sommes contentés de petits smørrebrød dans les cafés ou autres casse-croûtes accessibles à nos porte-monnaie. Mais il y a de nombreuses enseignes et beaucoup nous faisaient de l’oeil…

Une adresse pour dormir

• Royal Rooms, Ostergade/Strøget, une chambre d’hôtes située sur la rue piétonne principale. Confort, charme et design mais boules quiès recommandées pour passer une nuit au calme! www.royalrooms.dk

Niveau shopping

La rue « Kompagniestraede » en plein centre regorge de jolies boutiques de jeunes créateurs, de déco et offre un shopping plus alternatif que sa grande soeur Strøget, la rue commerçante principale.

• Liebe, une boutique aux couleurs pastels où la céramiste Susan Liebe vend ses créations aux lignes sobres. On y trouve également des textiles, des bijoux et des articles pour enfants. www.liebeshop.dk
• Gronlykke, une enseigne, deux boutiques côte à côte. Le paradis pour les amateurs de décoration bobo-vintage: lampes, tissus, vaisselle, accessoires, jeux d’enfants, mobilier, petites bricoles et j’en passe… www.gronlykke.com

Ailleurs dans la ville

• Dansk Manufaktum, Istedgade 80. Des objets design exposés dans une nouvelle boutique tenue par une jeune danoise fort sympathique. L’ancien quartier chaud cède sa place aux jeunes créateurs et aux cafés branchés! www.danskmanufaktum.dk

Un peu de culture

• Dansk design Center, un bâtiment construit en 2000 pour présenter le design danois dans toute sa splendeur. Jolie boutique. www.ddc.dk

L’adresse à ne pas manquer

• Bastionen og Loven, Voldgade 50 dans le quartier de Christianshavns, un ancien moulin transformé en repère pour les gastronomes. Une nouvelle cuisine danoise y est servie dans un cadre enchanteur, aux allures de campagne. Le brunch du dimanche vaut particulièrement le détour. Au menu: hareng mariné aux épices, tarte maison au saumon, salade de quinoa au chou rouge, cake de Noël etc… Une merveille! www.bastionen-loven.dk

Balades en perspective

• Nyhavn, le nouveau port (1669), bien connu pour ses façades colorées et son alignement de restaurants
  
• Christianshavns, un charmant canal de style hollandais
• Christiania, probablement le dernier bastion hippie d’Europe qui vit en quasi autarcie. www.christiania.org

En revanche, je me permets de ne pas vous recommander le pèlerinage auprès de la petite Sirène si vous êtes pressé. Certes, la statue d’Andersen est charmante, par contre le cadre environnant est très décevant… C’est excentré et mal aménagé… Vous pouvez toujours combiner sa visite avec une balade à vélo le long des quais, avec notamment la découverte du nouvel opéra et de la maison des spectacles (Skuespilhuset), tous deux inaugurés ces dernières années, dont l’architecture mérite le détour.

Cela faisait une année que mon mari avait découpé dans le journal « Le Temps » un article sur un passionné d’halieutique* qui fumait lui-même son saumon et faisait découvrir à un public de fins connaisseurs des goûts uniques. Dimanche matin, nous nous sommes donc rendus en famille à Servion, dans le Jorat, pour faire connaissance avec cet alchimiste et découvrir son fumoir artisanal. Nous avons été accueillis par un homme chaleureux, au parcours professionnel riche et varié, dans ce qui pourrait presque être considéré comme un carnotzet.

Cela faisait longtemps que je souhaitais vous parler de chez Schwarzenbach… Mais la dernière fois que je me suis rendue à Zurich, j’ai cru que ce haut-lieu de l’épicerie fine avait fermé et qu’une chaine d’habits l’avait remplacé… Mon Dieu, Zurich allait être désormais différente à mes yeux. Car pour moi, tout séjour à Zurich implique un passage chez Schwarzenbach ! Heureusement, pour mon plus grand bonheur et bientôt pour le vôtre, Schwarzenbach existe toujours bel et bien et n’a quasi pas changé depuis plus de 140 ans! Ah les institutions, j’adore! Un peu rétro tout en étant quand-même super avant-gardiste et décalé… Aller savoir pourquoi, il n’y a qu’à Zurich qu’on trouve ce style!

Le concept

Schwarzenbach est une petite entreprise familiale spécialisée dans le commerce de denrées alimentaires en gros ou en détails. Pour moi, il s’agit sans aucun doute du plus bel établissement du Niederdorf, le vieux quartier situé sur la rive droite de la Limatt, bien connu pour ses boutiques jeunes et sa vie nocturne. L’enseigne réunit en réalité 3 parties bien distinctes dans deux bâtiments voisins: l’épicerie qui fait la part belle aux saveurs d’ici et d’ailleurs, le torréfacteur à café qui fonctionne quotidiennement et un petit café où l’on peut savourer, entre autres, les thés et cafés spéciaux vendus dans l’épicerie.

L’épicerie

Des cafés, des thés, des épices, des miels, des fruits secs, des confitures, des pâtes… et j’en passe, soigneusement présentés dans de jolies boîtes ou des emballages retros sur de belles étagères en bois. Chaque produit a été délicatement sélectionné. A chaque fois que je rentre dans cet antre de la gastronomie, je ne sais quels produits choisir tant la diversité est grande. Imaginez que vous avez envie de miel et qu’il y 30 pots plus beaux les uns que les autres où chaque continent est représenté… Seriez-vous plutôt « Pentes de l’Etna » ou « Sud de la Turquie »…? Schwarzenbach est un vrai régal pour celles et ceux qui apprécient la diversité!

Teecafé

En 1998, le magasin s’est doté d’un petit bar à café / salon de thé, soigneusement aménagé à côté du torréfacteur. L’intérieur est extrêmement cosy avec ses banquettes et ses tabourets couverts de velours vermillon, ses petites tables rondes et ses lampes design, le tout contenu par des parois en bois sombre. A la belle saison, une petite terrasse trouve place devant le café, idéalement située pour observer les passants. On y sirote de merveilleux nectares aux origines exotiques tels que cafés, thés et cacao ainsi que des pâtisseries faites maison et qui sentent bon l’outre-Sarine. Amateurs de cheesecake et de gâteau au pavot, vous êtes au bon endroit!

Enfin, le lieu est doté de commodités franchement très confortables, ce qui est un attout, entre nous, non négligable quand on trotte toute une journée dans la métropole zurichoise!

Infos

Schwarzenbach Kolonialwaren / Teecafé
Münstergasse 17-19
8001 Zürich
Tél 044 261 13 15 (magasin) et 044 261 13 80 (café)
info@schwarzenbach.ch
www.schwarzenbach.ch

Ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 18h30 (magasin) 19h00 (café) et le samedi de 9h00 à 17h00 (magasin) 17h30 (café)